Centrum Browar - Restauracja, bilard, pub, pokoje gościnne, sklep.
PRZYSTAWKI
Łosoś wędzony -
Wędzony na zimno łosoś podany z mozzarellą i jajkami przepiórczymi w akompaniamencie bazylii
i koperku
Carpaccio z polędwicy-
Plasterki polędwicy wołowej podane na chrupiącej rucoli w asyście kaparów i płatków grana padano, skropiona delikatnie oliwą truflową i octem balsamico
Befsztyk tatarski -
Z polędwicy wołowej z cebulką, ogórkiem konserwowym,
z pieczywem i masełkiem podawany
Śledź w oliwie z kaparami
Śledź w śmietanie
Śledzie schowane pod pierzynką z sosu śmietanowego